Questa danza
nasce agli inizi del 20° secolo da una musica popolare fortemente sincopata,
formatasi nella zona sud-ovest della Louisiana intrecciando le culture dei
popoli francofoni creoli, e afro. Il ballo si svolge principalmente in coppia e
essendo la musica molto vivace i passi son piccoli e di lato, mentre la parte
superiore del corpo è rigorosamente stabile. Questo tipo di danza è l’opposto
dello swing o della salsa in quanto i movimenti son posti tuti sulla parte
corporale bassa. Il passo fondamentale è composto da 8 battute composte in due
parti speculari da 4 battute ciascuno. Dopo aver preso il ritmo di base si
potrà iniziare a trasferire il peso con piccoli passi, creare delle rotazioni
di coppia veloci, e ballare anche staccati dal compagno.Infine, quando si avrà
più esperienza, si inizierà a seguire il ritmo vivace dello zydeco facendo
qualcosa più difficoltosa come la "pausa" sul conteggio 2 e 6 con dei
"fill-ins" che sono dei calci o dei giochi con la punta del piede o
con il tallone. Queste azioni sono comunemente noti come
"mangia-a-beat". Queste particolari mosse son interpretate a seconda
dalla fantasia dei ballerini. Sotto un esempio video:
