Questo ballo a differenza del zeibekikos , ha passi regolari
codificati. Esso si divide in due stili: Il chassapikos e il chassaposervikos.
Il secondo stile viene ballato con un ritmo due volte più veloce rispetto al
primo. Il Chassapikos si dice che sia
nato a Costantinopoli, ma avente origine slava e aggiungendo i salti al ballo
tende ad assomigliare al ballo Cazaska. Il Chassapikos ha un ritmo di 2/4 e in certe melodie molto lente ricordano le
serenate. Questo ballo viene danzato da due a tre ballerini tenendosi con le
loro mani sulle spalle e i passi eseguiti son, tre a terra e uno in aria. Di solito i
ballerini son degli amici stretti, questo perché il ballo è molto difficile e
si deve avere una buona sintonia e
sincronismo per eseguire dei movimenti identici. Mentre il ballo
zeibekikos è di assoluta libertà, il
chassapikos è di assoluta precisione. I ballerini più bravi e che vogliono
mettersi in mostra ballano con un ritmo più veloce e sui tacchi delle scarpe.
Questo ballo è anche detto dei macellai perché durante l’impero Ottomano veniva ballato dai Arnautides (popolo
tra albania e turchia) che a quei tempi la maggior parte di essi facevano i
macellai. Qui sotto un esempio video:
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