Il termine salsa nasce nel quartiere latino di New York, e
con il nome salsa si intende racchiudere in un’unica parola i generi musicali e
la mescolanza eterogenea degli stili caraibici-americani. La prima volta che si
udì il termine salsa fù in una canzone del cubano Ignacio Pineiro dove a metà del brano per indicare un aumento di
ritmo il cantante grida “Salsa”. Successivamente con l’arrivo a New York di
gruppi afro-cubani il ritmo latino divenne sempre più popolare, tanto che per
commercializzare al meglio questo nuovo stile i discografici decisero di chiamarlo salsa. Le principali
caratteristiche della salsa nascono però a Cuba tra il 1800 e il 1900 con lo
stile del Son Montuno (stile che
affermo il ritmo), che fuse successivamente assieme la Rumba cubana, conga, guaracha, mambo, cha cha cha e cumbia ecc... La salsa ottenne un gran
successo a New York tra gl’anni 60-70 per poi avere un declino che però
negl’anni 90 riesplose coinvolgendo anche l’Europa e tutto il mondo. La salsa
quindi è un ballo nato “da la calle” cioè dalla strada, è un ballo che
comprende una mescolanza di vari stili afro mescolatisi con gli stili europei
dei colonizzatori di Cuba. Per la
semplicità e l’allegria del ritmo musicale quindi si svilupparono altri stili a
seconda di dove veniva praticato questo ballo come:
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